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口腔的問題十分常見，像是口中老是有苦苦淡淡之感，以及嘴巴破、口臭、夜間磨牙等等。這些問題雖然都不是疾病，但會造成日常生活上的不適與困擾，往往也是身體出了狀況的前兆。一般人以為這些口腔問題一定是上火所致，因而自行吃些退火食品，其實這是以訛傳訛的錯誤觀念。中醫老祖宗早在一兩千年前對口腔問題就有詳細論述。
俗話説：「鼻聞香臭，舌嘗五味」，如果有一天我們吃什麼東西都味同嚼蠟，生活將失去很多樂趣。相反的，如果口中經常感覺有異味，例如泛酸、口苦、口淡等等，也不可大意，因為這種現象常與疾病有關。中醫的口腔保健注重整體觀念，口齒是人體不可分割的一部分，必須重視先天之本和後天之本，辨證而後論治，方得周全。
還要注意幾點：
1.口味異常與年齡、情緒、飲食、口腔衛生等諸多因素有關，尤其是吸菸或過量飲酒的人更易如此。
2.一般人過度疲勞或睡眠品質不佳，也會有短暫而輕度的味覺異常，通常不需治療，休息後會自行消失。
3.服用某些藥物也會導致各種味覺異常，停藥後會消失。
4.單憑味覺異常不能瞭解疾病全貌，還要綜合其他症狀來辨證論治。
5.刺激性及過冷過熱的食物可能破壞舌面的味蕾，影響味覺神經，使口味越吃越重。可試著改變食物種類及烹調方式，從色、香來刺激食慾。另外，每餐不要吃得過飽，進食時充分咀 嚼，增加食物與味蕾的接觸。
6.不良的飲食習慣除了混亂味覺，還會加速鋅的流失，而鋅是唾液中味覺素的成分之一，長期缺鋅會影響味蕾的生長，導致嘗不出飯菜的滋味。
方法：每天補充鋅約15毫克，可以預防味覺障礙。含鋅最多的食物是牡蠣，每100g含鋅40-70mg。小魚、綠茶、可可、芝麻、杏仁、海藻、黑米、蛋黃、動物肝臟等，也是含鋅量較高的食物。
本文出自：中醫婦科李湘萍醫師的部落格
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